Im Schloss Hohenkammer haben die Gäste die Wahl zwischen drei verschiedenen Restaurants. Der Bogen spannt sich von einer Küche mit gehobenem Anspruch im Schlossrestaurant "Camers", über gutbürgerliche bayerische und internationale Schmankerl im Restaurant "Alte Galerie" und im gemütlichen Biergarten.
So unterschiedlich ihr Angebot und ihre Zubereitung auch sein mögen, alle drei Restaurants haben eines gemeinsam: Sie bieten leichtes Essen mit schmackhaften Ausflügen ins Bodenständige in nationalen und internationalen Variationen und zwar stets unter der Verwendung biologischer Produkte vom eigenen Gut und regionalen Bio-Partnern.
Florian Vogel, seit 2014 Chefkoch im Camers, bringt das gastronomisches Konzept von Schloss Hohenkammer auf folgenden gemeinsamen Nenner: Perfekte Produkte und tadelloses Handwerk. Qualitätsbewusstsein, das man schmeckt.
