verborgen und unzugänglich
Dunkle Geheimnisse liegen unter der Alten Schlosskellerstraße. In 10 Meter Tiefe befinden sich die Eiskeller der Schlossbrauerei Au. Wir steigen mit Taschenlampen und guten Schuhwerk hinab in den kühlen Eiskeller. Dort erfahren wir einiges über die Kühl- und Braukunst der vergangenen Jahrhunderte. Viele Details der gigantischen Kelleranlage konnten wir nur mit Hilfe von Brauhistorikern entschlüsseln und einer dieser Experten gab unseren Kellerräumen einen Namen, die Bier-Kathedrale von Au. Bei einer Bierprobe mit einem Auer Kellerbier lüften wir einige der Geheimnisse. Die Suche nach dem legendären Geheimgang zum Schloss konnte allerdings bisher nicht abgeschlossen werden.
